糖過量對身體的影響－慧緻國際健康生活館

蛋糕，餅乾，巧克力等五花八門的甜點，似乎成了現代人生活不可或缺的調劑品。

但人體就像是一個交響樂團，每個部位就像是樂器，彼此之間都必須要和諧相處。各種食物的營養素及成分，過與不足都會影響到身體的健康。

甜點雖然好吃，但一不小心就會過量，造成身體負擔。

以下是糖過量對身體可能會造成的影響︰

擾亂激素分泌、讓內分泌失調

人體對糖分攝取是有定量的，如果吃太多，會擾亂激素的分泌，影響整體的健康。

人體各個系統可幫助調節體內平衡，其中內分泌系統會釋放激素到血液中，是非常重要的一個部分。內分泌系統包括甲狀腺、胰腺、腎上腺等，其中與糖份有關的是胰腺，當吃下糖後，血糖濃度會提升，胰腺會分泌胰島素幫助降低血糖以維持平衡，如果吃的糖份超過胰腺所能處理的量，就會造成胰腺負荷過量，分泌過多（造成低血糖症）或過少的胰島素（造成高血糖或糖尿病）。當胰腺出現狀況、其他腺體就會來幫忙，導致整個內分泌系統大亂、失調，造成糖尿病、甲狀腺異常及更年期等問題。

身體變成酸性體質、影響身體健康

糖是酸性物質，如果攝取過量，身體會變成酸性體質。因人體不喜歡這種酸性的狀況，會自動從血液抽取礦物質，設法變成鹼性以維持身體平衡，導致某些礦物質含量下降，影響到其他礦物質的偕同運作，導致整個身體系統的混亂，包括免疫系統也會受到影響，降低對抗疾病的能力。

造成肥胖

糖跟其他甜味劑的功能，只有增加飲食中的熱量，而沒有營養的價值。

你可以計算自己的身體質量指數BMI=體重(公斤) / 身高²(公尺²)。

例如：體重50公斤，身高160公分的人，BMI為: 50/1.6²= 19.5

體重正常範圍為 BMI=18.5～24

體重過輕‎: ‎BMI ＜ 18.5

正常範圍‎: ‎18.5≦BMI＜24

BMI 25-29.9為過重，大於30就是病態型肥胖。

為減少以上狀況，應該減少甜點及含糖飲料的攝取，可以先從用高品質的蜂蜜取代糖開始，以相同的甜度而言，蜂蜜的卡路里會低於一般的糖，不同的蜂蜜有不同的味道、可增添食物的特殊風味，用量可以比一般的糖減少。