我的順暢人生~膳食纖維重要性－慧緻國際健康生活館

吃、喝、拉、撒、睡，雖然是平凡的日常，但卻是每一天必須且非常重要的事，彼此之間也會互相影響，很值得我們多用點心。例如︰吃喝不均衡，缺少水及膳食纖維等，就會影響到排便的順暢度，久而久之也會連帶影響到睡眠品質。

衛生福利部國民健康署所擬定的「每日飲食指南」，特別針對六大類食物，幫助國人瞭解標準攝取量。

這六大類食物也各自代表了不同的營養素︰

全榖雜糧類︰澱粉、膳食纖維、礦物質、維生素等
豆魚蛋肉類︰蛋白質等
奶類︰蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等
油脂及堅果類︰脂肪、膳食纖維等
蔬菜及水果︰礦物質、維生素、膳食纖維、植化素等

今天就讓我們來了解一下「膳食纖維」的角色。

參考國民健康局健康九九網站對膳食纖維的說明~膳食纖維可分為水溶性及非水溶性兩種。

水溶性膳食纖維︰可幫助控制血糖上升
非水溶性膳食纖維︰可促進排便、預防便秘，避免腸道癌化~因膳食纖維能促進腸道蠕動，增加糞便體積，縮短排空時間，從而減少食物中致癌物（黃麴毒素、亞硝胺、酚、多環芳烴）與結腸接觸的機會。

衛生福利部建議，每人每天的膳食纖維攝取量為25~35g，但依據台灣癌症基金會統計，90%以上國人膳食纖維攝取量皆不足，男生平均每天只攝取13.7g，女生平均14g，距離建議的攝取量幾乎少了一半，造成便秘或腸道癌化的風險大大升高。

既然膳食纖維如此重要，讓我們看看要從那些食物攝取呢？以下是膳食纖維的食物來源建議︰

非水溶性膳食纖維：包括全穀雜糧類、豆類、蔬菜、海藻類。
水溶性膳食纖維：包括白蘿蔔、牛蒡、菇類、大麥、昆布、蘋果、桃子、草莓等。

要排便順暢，充足的水分也非常重要，尤其如果特別補充高纖維質食物，一定要喝足量的水，才會讓膳食纖維發揮好的效果，如果水分不足、將會造成腸胃不適。

如果真的無法補充足夠的膳食纖維，一些天然的產品也可以輔助補充，如奇亞公司的奇亞籽，含有37%的天然膳食纖維，其中80%的纖維屬是非水溶性的，20%是水溶性的，可促進腸道蠕動、增加飽足感、使排便順暢；ADUNA阿杜納的辣木樹葉粉則含有31％的膳食纖維，都是可以在日常飲食中搭配作良好補充的健康完膳選擇。

全球第一大奇亞公司奇亞籽，全部澳洲原裝進口，非便宜分裝品。