慧緻國際健康生活館

      食用油對於烹調而言，可以起到一種激發食材香氣的作用，並整合不同食物之間的氣味，所以挑選品質好及適合的食用油，可以讓食物一加一大於二，讓烹調的豐富性更加多元。

      油品對有些人而言，可能會被視為是會增胖的食材，但其實只要挑對油且攝取適量，可以幫助脂溶性維生素被腸道吸收，有益健康。

      在挑選食用油時，可以掌握幾大原則：

1.觀其色：食用油以植物油較佳，植物油以天然初榨為佳，而天然初榨的油通常會呈現植物天然的原色，看起來有些濁跟霧狀。如果是清澈透明感的油，比較可能是精煉過的油品，對健康沒有初榨來得好。

2.聞其味：散發植物天然氣味的是好品質的植物油，如果過於香濃、或是有刺鼻、油耗味或是沒有味道，都可能是品質比較劣等的油，比較不建議購買。

3.吸收力：好的植物油通常也會是好的保養油，試著擦一些在皮膚上，看看是否容易被肌膚所吸收。

4.嘗其味：您可以透過品嘗不同的植物油品，感受其不同的品質及味道，找出自己喜歡的風味，也可幾款不同的油交叉使用。

      近來十分受到歡迎的酪梨油，不但擠身天然保養品原料之列，也成為眾多美食家愛用的油品之一。酪梨屬於漿果科，外表像洋梨、外皮油亮有點粗糙故又名鱷梨，口感像奶油，內部有著大大的籽。

      到底酪梨是水果還是蔬菜？它的油脂又有甚麼特別之處？以下就為大家介紹：

      原來，金氏世界紀錄曾評選酪梨為全世界最營養的水果，而酪梨油也是植物油中能耐最高溫的食用油，難怪如此受到大家的喜愛。

      由紐西蘭GROVE葛洛芙生產的冷壓初榨酪梨油，從紐西蘭原裝進口，由慧緻國際代理，品牌只專注生產一種產品~酪梨油，從原料產地(在世界最佳酪梨品質種植地~ 紐西蘭豐盛灣）的挑選、到生產方式及過程、以及包裝都經過最高標準的嚴格品管，難怪可以成為紐澳銷售No.1的冷壓初榨酪梨油。其特色如下

1.採用紐西蘭生長的HASS酪梨

2.高含量單元不飽和脂肪酸(Omega 9)

3.發煙點:255°C， 可涼拌、炒、煎、油炸、燒烤、烘焙等

4.深受國際美食家們的愛用與推薦

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